Naše domácí kuchyně Sicily
Dáváme si záležet na tom, aby naše pokrmy byly lehké, jednoduché a chutné. Ze zásady pracujeme pouze s chlazeným masem a velkou část masa nám dodává v bio kvalitě Biopark s.r.o.. Pečivo podávané k jídlu připravuje bio pekárna paní Holaňové z Poříčí a během letní sezóny se můžete spolehnout, že většinu zeleniny nám přivezli z venkova ZVENKOVA. Mezi naše dodavatele rovněž patří mnoho místních podnikatelů z blízkého okolí, vejce nakupujeme výhradně od farmáře pana Matouška.
Vyhýbáme se polotovarům a snažíme se připravovat všechny pokrmy kompletně sami - to je naše vnímání domácí kuchyně.
Stálý jídelní lístek podáváme každý všední den převážně odpoledne po 15:00, o víkendu po celý den.
Pečivo si v naprosté většině připravujeme sami, vajíčka odebíráme jen z rodinné farmy Matouškových z Čerčan a čaj v bio kvalitě si můžete vychutnat od známého českého výrobce Sonnetor.
Vyzkoušejte sami :)
Každý všední den pro Vás připravujeme dvě polévky, čtyři hlavní jídla a saláty tak, aby se každý dobře najedl a netáhl s sebou zpátky do kanceláře těžké břicho. Důsledně dbáme na maximální redukci lepku ve všech jídlech, pravidlem je jedno jídlo pro vegany, jedno pro vegetariány, dvě pro masaře a celkově minimálně tři jídla připravená kompletně z bezlepkových surovin.
Každý všední den po 15:00 a o víkendech po 12:00 Vám připravujeme z čerstvých surovin těstoviny, speciality, saláty a wrapy. Od malého předkrmu z červené řepy až po flank steak z bio hovězího, pro každého se najde něco :-)
